Gedefricassé

Kom kødet i en gryde, hæld vand på så det dækker. Kog op, skum grundigt. Tilsæt 1 spsk salt og lad så kødet simre min 1,5 timer.

Lad suppeviske simre med de sidste 30 minutter. Tag den så op- Skum undervejs.

Kom fløden i. Gør grøntsagerne i stand. Skær dem ud i mindre stykker. Tilsæt først kartofler og 5-10 minutter senere gulerødder og til sidst løg. Smag til med salt og peber.

Hak kørvel og kom det i umiddelbart før retten serveres.

Tips:

Retten kan smages til med citronsaft.

Opskriften er vist 10082 gange,
og udskrevet 228 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)