Sandwich med fiskesalat og asparges
Hovedingrediens : FladFisk - Rødspættefilet Indsendt : Red : |
|
|
Bræk det nederste af aspargesene. Skær hovederne fra og resten i stykker på 1/2 cm.
Hæld 1/2 dl vand i en mellemstor gryde, og bring det i kog. Læg fiskefileterne i, krydr med salt, og damp dem møre ca. 5 minutter under låg. Tag fisken op med en hulske, og lad den dampe af på køkkenbordet. Kom aspargesstykker og -hoveder i gryden, og kog dem 2 minutter under låg. Lad dem dryppe af i en si. Fjern evt. det hvide skind på fiskefileterne, mos fiskekødet med en gaffel i en skål, rør creme fraiche og asparges i. Smag til med salt og peber. Skær tomaterne i skiver. Kom fiskesalat, purløg og tomatskiver mellem to brødskiver. Sæt straks fiskesalaten i køleskabet, hvis den ikke skal spises med det samme. Salaten kan gemmes 1-2 dage. |
|
Opskriften er vist 12794 gange,
og udskrevet 204 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne