Kanelbrød 02

Antal:

Ret : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Krydderurter - Kanel

Indsendt : 2002-09-26 Red : 2024-04-10

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	gram	Hvedemel500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
50	gram	Gær, frisk50 gram Gær, frisk
0.5	dl.	Vand0.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1.5	dl.	Sødmælk1.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
4	spsk.	Sukker4 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1	spsk.	Kanel, stødt1 spsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram 1 spsk. 7 gram 1 dl. 50 gram

		Æg M/L, hele Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
		Perlesukker/Tesukker Perlesukker/Tesukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Gæren opløses i det lunkne vand, resten af ingredienserne tilsættes og alt æltes godt sammen. Hæver i 30 minutter.

Ælt, udrul i samme længde som bageformen samt 4x bredden. Rør smør med sukker og kanel og smør det på. Pensl 1 cm. langs kanten med æg. Rulles sammen og lægges med sammenføjningen nederst i formen. Efterhæver 15 minutter.

Snittes, pensles og bages nederst i 35-45 minutter ved 200 grader C.

karakterer:

Opskriften er vist 21540 gange,
og udskrevet 662 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5 (56 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2011-01-06 10:25:17
et fantastisk godt kanelbrød som snart er blevet lavet 30 gange siden.. mange tak

sille - 2009-04-28 14:02:00
super lækkert brød der er godt både varmt og koldt

kærgården - 2007-02-26 20:54:02
alle tiders brød. Jeg brugt edog 1 spsk. sukker mere end anført. Supergodt