Vintersild med pastinak og squash

Hak løgene groft og skær gulerødderne, pastinak og squash i små stykker. Svits i bouillon + vand på en pande 2 - 3 min. drys med salt og peber + timian. Fordel blandingen i et fad.

Kog panden af med bouillon. Jævn let med maizenamel rørt op i vand og smag til med citronsaft. Fordel sovsen over grøntsagerne og læg de rensede og skyllede sildefileter ovenpå.

Steg i ovnen ved 200 gr. i ca. 20 min. Dæk med folie hvis sildene bliver for mørke.

Server retten i fadet og server evt. mere grønt til.

Opskriften er vist 11561 gange,
og udskrevet 297 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)