Bradepandekage med kanel

Bradepandekage med kanel, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Bradepandekage med kanel, billede 4 Bradepandekage med kanel, billede 1 Bradepandekage med kanel, billede 2 Bradepandekage med kanel, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Fyld:
750 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
85 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 spsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
50 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket.

1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
   
  pynt:
2 dl. Abrikosmarmelade 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
   
Opskrift:
Pisk blødt smør, sukker og kornene fra vaniljestangen tykt, tilsæt æggene ét af gangen. Bland melet med bagepulver og vend det i dejen, der røres sammen.

Bred dejen ud i en velsmurt bradepande på ca. 24x32 cm. Tryk æblebådene gerne Cox orange i dejen og drys kanelsukker blandingen samt hakkede mandler over i et tykt lag.

Bag kagen midt i ovnen ved 175 grader C. Alm ovn i ca. 30 minutter.

Tag kagen ud. Smelt abrikosmarmeladen i en lille gryde med lidt citronsaft, purer den evt. hvis der er store stykker i marmeladen. Glaser kagen med marmeladen.

Sæt den i ovnen igen, og bag den endnu 5-10 minutter.

Tag kagen ud, og lad den afkøle næsten helt, før den skæres i firkanter.





karakterer:
Opskriften er vist 66704 gange,
og udskrevet 833 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 18968 (4516 kcal)
KJ pr. Pers. 1580 (376 kcal)
Vægt ialt 1927 gram
Vægt pr. Pers. 160 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 984 KJ (234 kcal)
Protein 3.3 gram
Fedt 9.0 gram
Kulhydrat 35.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
alle tiders kage

  -   2005-01-01 01:01:01
denne opskrift er den samme som den med overskriften Bradepandekage med kanel, æbler og mandler. Og den får en meget fin omtale.