Broccollisalat

Antal:

Ret : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Indsendt : 2002-09-18

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Dressing
2.5	dl.	Cheasy fraiche 9%2.5 dl. Cheasy fraiche 9% 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Rødvinseddike1 tsk. Rødvinseddike 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	spsk.	Sukker1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram

300	gram	Bacon i skiver300 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
600	gram	Broccoli600 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
150	gram	Rødløg, pillet vægt150 gram Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
1.5	dl.	Solsikkekerner1.5 dl. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
1.5	dl.	Rosiner1.5 dl. Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram 1 spsk. vejer 7.5 gram 1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Dressing:
Rør Cheasy Fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid.

Skær baconen i skiver og rist den helt mørkt, og lad det trække på et stykke køkkenrulle eller lignende.

Del broccolien i meget små buketter. Skær rødløget i små tern.

Bland nu broccolibuketter, solsikkekerner, rosiner, rødløg og halvdelen af baconen i en skål.

Hæld dressingen over og vend rundt. Pynt med resten af baconen.

karakterer:

Opskriften er vist 85387 gange,
og udskrevet 2369 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (19 stemmer)

Kommentarer

Per - 2009-04-29 07:29:16
Jeg foretrækker nu at blanchere broccolien.

elsebeth - 2005-01-01 01:01:01
rigtig lækkert, pinje kerner kan også bruges, og uden bacon er den også lækker

egonlarsen - 2005-01-01 01:01:01
den er rigtig god og let at lave