Grydestegt nakkekam med appelsin

Gnid kødet med karry og brun det godt i en stegegryde i smør eller margarine. Vask appelsinen og halver den. Pres saften ud og kom den sammen med skallen i gryden og hæld bouillon ved. Drys salt på med forsigtighed - afhængig af hvor salt bouillonen er. Læg låg på gryden og lad kødet småstege en god time. Tag kødet og appelsinskallerne op. Jævn stegeskyen med lidt meljævning og tilsæt evt. lidt kulør. Skær kødet for og anret det på et fad.

Serveres med saucen, og der gives løse ris til.

Opskriften er vist 24099 gange,
og udskrevet 764 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (7 stemmer)