SALSA AI ZUCCHINI

Antal:

6 Pers.

Ret : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Indsendt : 2002-09-07 Red : 2021-07-31

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	squash i grove terninger500 g. squash i grove terninger
½	dl.	salatolie½ dl. salatolie
¼	dl.	piskefløde¼ dl. piskefløde
1	dl.	varmt vand1 dl. varmt vand
100	g.	bacon i skiver100 g. bacon i skiver
1	fed	hvidløg (presset)1 fed hvidløg (presset)
1	mellemstort	løg (groft hakket)1 mellemstort løg (groft hakket)
1		klar bouillon terning1 klar bouillon terning
500	g.	tortellini500 g. tortellini
50	g.	revet parmesan ost50 g. revet parmesan ost
100	g.	Feta ost i terninger100 g. Feta ost i terninger
½	bdt.	persille (fint hakket)½ bdt. persille (fint hakket)

Opskrift:

Steg hvidløg og løg i en pande med olie ca 5 min. Tilsæt bacon, knust bouillon-terning, squash og varmt vand. Når vandet er fordampet, tilsættes piskefløde. Husk at røre jævnligt. Når saucen er tyk, fjernes panden fra varmen. Bland tortellini med lidt af saucen og rør godt sammen i et fad. Tilsæt resten af saucen og drys så parmesan-ost på til sidst. Fadet sættes i ovnen og grilles nogle få minutter. Inden servering pyntes med persille og feta terninger.

karakterer:

Opskriften er vist 14050 gange,
og udskrevet 372 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (2 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu