Valnøddebrød med surdej

1. dag:
Rør gæren ud i vandet og rør melet i. dæk skålen med plasatfolie og lad den stå ved stuetemperatur 12-24 timer.

2. dag:
Bland surdejen fra dag 1. med vand, salt, olie og nøddekerner. Ælt melet i og lad dejen hæve tildækket ca. 1 time.

Ælt dejen igennem igen, del den i 2 stykker og form dem til runde eller ovale brød. Læg dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve tildækket ca 30 minutter.

Bag brødene midt i ovnen ved 200 grader C i ca 40 minutter.

Opskriften er vist 5123 gange,
og udskrevet 109 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)