Hvidkål med oksekød

Hvidkål med oksekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Hvidkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Hvidkål med oksekød, billede 4 Hvidkål med oksekød, billede 1 Hvidkål med oksekød, billede 2 Hvidkål med oksekød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
1 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
200 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
0.5 Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Hvidkål, agurk og løg snittes i fine stykker. Oksekødet brunes uden fedtstof. Når kødet er brunet skal alle grøntsager hældes over i gryden, og der skal ca. ½ - 1 liter vand i. Retten små simre indtil kålene er møre.





karakterer:
Opskriften er vist 81675 gange,
og udskrevet 920 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3259 (776 kcal)
KJ pr. Pers. 1629 (388 kcal)
Vægt ialt 1450 gram
Vægt pr. Pers. 725 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 224 KJ (53 kcal)
Protein 3.6 gram
Fedt 2.4 gram
Kulhydrat 5.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-06-03 18:24:33
Dejlig ret

  -   2017-01-20 15:07:19
For at gøre retten lidt mere krydret, har jeg tilføjet:3 gulerødder,3 fede,2 spiseskeer karry, hmmmmm ;)

  -   2016-07-27 18:16:35
mindre kål og vand og evt revet gulerod i

  -   2010-02-18 01:41:26
Jeg har givet karakteren 8, fordi: Det er en meget let og billig ret, som mætter fantastisk godt og som smager rigtig godt! Jeg laver den også med karry og med et par revne gulerødder.

  -   2005-01-01 01:01:01
Er ok med karry, paprika, tabasco og okseboullion