Grønsagssuppe

Grønsagssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Grøntsagssuppe Grøntsagssupper

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Grønsagssuppe, billede 4 Grønsagssuppe, billede 1 Grønsagssuppe, billede 2 Grønsagssuppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
400 gram Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
150 gram Persillerod En mellemstor persillerod vejer ca 140 gram skrællet vægt
200 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
6 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Paprika
1 tsk. Timian, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
   
Opskrift:
Svits løg i tynde skiver og porrer i tynde ringe i olien. Gem lidt snittet porretop til senere. Tilsæt kartofler i små tern, persillerod i små tern og 6 dl vand. Lad blandingen koge ca. 20 min. til grøntsagerne er møre. Purér blandingen af kogte grøntsager, brug evt. en blender.

Tilsæt gulerødder i skiver, mælk, timian og paprika og kog suppen igennem i ca. 10 minutter. Tilsæt den gemte snittede porretop så det lige når at koge med de sidste 2 minutter. Smag til med salt og peber.





karakterer:
Opskriften er vist 170460 gange,
og udskrevet 3951 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (48 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6545 (1558 kcal)
KJ pr. Pers. 1636 (389 kcal)
Vægt ialt 2914 gram
Vægt pr. Pers. 728 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 224 KJ (53 kcal)
Protein 1.6 gram
Fedt 1.2 gram
Kulhydrat 9.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-12-05 15:05:33
Jeg synes, at suppen smager af for lidt. En krydderurt eller et krydderi kunne måske gøre godt.

  -   2013-01-02 06:22:34
Hey ville lige høre om den kan fryses

  -   2010-11-08 18:52:52
Skal lave suppen for tredje gang i dag. Smager rigtig godt og fylder godt i maven :-)

  -   2010-10-12 15:43:18
det ser meget lækkert ud