Islagkage med jordbær
Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde Indsendt : Red : |
|
|
Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps.
Tilsæt vanillekorn. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i æggeblandingen.
Del parfait-blandingen i to lige store portioner. Hæld den ene portion i en springform (ca. 22 cm i diameter). Dæk formen med alufolie og frys blandingen i ca. ½ time. Sæt den anden portion tildækket i køleskabet.
Sorbet: Mos eller blend jordbærrene med sukker og hæld blandingen over den let frosne is. Stil atter formen tildækket i fryseren i ca. ½ time. Hæld derefter resten af parfait-blandingen over sorbeten og frys isen tildækket i mindst 8 timer. Tag islagkagen ud af fryseren og stil den i køleskabet ca. 1 time før serveringen. Jordbærsauce: Mos eller blend jordbærrene og tilsæt skrællet appelsin i mindre tern og sukker. Smag saucen til med orange-likør. |
|
|
Opskriften er vist 65169 gange,
og udskrevet 1085 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2.3 (29 stemmer) |
|
|
Kommentarer Dorthe D. - 2010-08-25 12:26:00 Jeg har lavet denne islagkage, men ½ gang større, med 300 gr hindbær + 1 dl sukker blendet og vendt i 1/3 af parfaiten, 500 gr jorbær + 1 dl sukker blendet og vendt i 1/3 af parfaiten. I en 28 cm springform(foret m folie i siden)lagde jeg først en alm lagkagebund overhældte hindbærparfait blandingen og i fryseren i ½ time, dernæst endnu en lagkagebund og overhældte med den med vanilleparfaitblandingen og i fryseren igen ½ time, til sidst endnu en lagkagebund og overhældt med jorbærparfaitblandingen og 7 timer i fryseren. Jeg løsnede springformen og fjernede sølvpapiret i siden( jeg syntes det var besværligt med sølvpapir i bunden, da jeg serverede direkte fra springformen) Lagkagen pyntede jeg med lidt flødeskum og friske jorbær. Man kan evt skrive navn og alder med chokoladesovs. MUMS, Parfaitblandingen har rigtig god smag og er nem at tilsætte forskellige smage... Maria - 2009-08-29 16:30:09 Islagkagen skal i fryseren i nærmere 1 time end den halve time der er opgivet i opskriften. Ellers en god og nem opskrift. Christian - 2007-09-10 01:35:09 HVad er den optimale tid fra islagkagen er lavet til den bør spises? |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
