Marinade til hel oksemørbrad

Denne ret er særdeles lækker sammen med Marinerede grøntsager. Gør følgende:

Pensl mørbraden med lidt Jomfru olivenolie og krydr med salt og friskkværnet sort peber. Placér mørbraden pa grillristen, over grøntsagerne. Kødet grilles i ca. 50 min. og vendes af og til. Ind imellem pensles der med marinaden, men først efter den har taget den første farve. Husk, at kødet skal hvile i ca. 15 min., inden der "trancheres".

Urterne fra ovenstaende opskrift, fiskes op af alu-bakken og holdes varme. Skyen fra kødet og grøntsagerne, hældes i en gryde og koges ind med 1 dl. piskefløde eller 2. Serveres til.

Opskriften er vist 70353 gange,
og udskrevet 1281 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (15 stemmer)