Kold porresuppe

Kold porresuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6

SuppeRet : Suppe - Grøntsagssuppe Grøntsagssupper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Porre

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
300 g.porre
1 løg
2 spsk.margarine
2 storekartofler
 salt
3½ dl.hønsekødsuppe
2½ dl.mælk
1½ dl.fløde
 
 Desuden:
1½ dl.piskefløde
1 bundtpurløg
 
Opskrift:
Skær det grønne fra porrerne del dem og snit dem i ringe + løget. Svits begge dele i margarine ( ikke brune). Kom kartoffelterninger ved + salt. Hæld suppen i og kog i ca. 35 min. ved svag varme. Purer suppen. Varm atter suppen op og tilsæt fløde og mælk, smag til med et par dråber tabasco. Stil den kold. Pisk fløden og rør i suppen, drys med purløg.





karakterer:
Opskriften er vist 13723 gange,
og udskrevet 267 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu