Blommetærte med friske hasselnødder og fromage frais

Blommetærte med friske hasselnødder og fromage frais, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Frugt - Blommer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Blommetærte med friske hasselnødder og fromage frais, billede 4 Blommetærte med friske hasselnødder og fromage frais, billede 1 Blommetærte med friske hasselnødder og fromage frais, billede 2 Blommetærte med friske hasselnødder og fromage frais, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 g.butterdej
 
 fyld:
100 g.marcipan
100 g.flormelis
100 g.usaltet smør (rumtemperatur)
1 dl.hele æg (rumtemperatur)
30 g.hvedemel
30 g.finthakkede mandler
4-6 storesøde blommer (skyllet under kold vand)
 lidt flormelis
 lidt usaltet smør
 
Opskrift:
Rul dejen tynd ud, 44 x 28 cm. Skær fire stykker 11 x 7 cm. Sæt dem på bagepapir i fryseren.

Kør marcipanen sammen med flormelisen. Tilsæt smørret lidt ad gangen og rør massen godt igennem. Tilsæt æggene lidt ad gangen. Til sidst røres mel og de hakkede mandler i. Massen må nu kun lige røres sammen.

Smør massen tynd ud på de frosne butterdejsbunde.

Del blommerne midt over med en skarp kniv. Fjern stenen. Læg blommerne med den glatte side nedad på et skærebræt og skær dem nu i 3-4 mm tykke skiver. Læg skiverne og fiskeskæl oven på hinanden.





karakterer:
Opskriften er vist 26353 gange,
og udskrevet 296 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-09-15 19:19:11
- og hvor kommer så de friske hasselnødder ind i billedet ?? Det ligner da ikke de små sorte klumper rundt om kagen, som man kan se på billedet.

  -   2005-01-01 01:01:01
Så lækkert. Servér f.eks. til en venindeaften med kølig let tør champagne.