One pot gryde med oksekød og ris

One pot gryde med oksekød og ris, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
One pot gryde med oksekød og ris, billede 4 One pot gryde med oksekød og ris, billede 1 One pot gryde med oksekød og ris, billede 2 One pot gryde med oksekød og ris, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

100 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
   
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

250 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 stilk Bladselleri En hel bladselleri vejer ca. 600 gram renset vægt, og en enkelt stilk vejer ca 80 gram.
3 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
   
2 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
1 dl. Grønne ærter, frost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Varm olien og rist skivede champignoner heri, tages af panden og gemmes til senere.

Varm olien og steg oksekødet let, tilsæt hakket løg og bladselleri samt gulerødder i skiver, og rist yderligere et par minutter.

Hæld ris, vand og salt i, kog over svag varme ca. 20 minutter til risene er møre.

Rør de resterende ingredienser i. Smag til med salt og peber.





karakterer:
Opskriften er vist 164192 gange,
og udskrevet 1341 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6308 (1502 kcal)
KJ pr. Pers. 3154 (751 kcal)
Vægt ialt 1618 gram
Vægt pr. Pers. 809 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 389 KJ (92 kcal)
Protein 4.6 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 11.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu