Reistaffel

Se næringsberegning

Skær kødet i strimler. Pil løg og hvidløg og hak dem.

Varm olien i en tykbundet gryde og svits karryen heri. Tilsæt halvdelen af kødet og brun det ved stærk varme. Tag kødet op og brun resten af kødet. Kom løgene i gryden og lad dem svitse med. Kom nu den første portion kød i gryden.

Skær peberfrugterne i strimler og tilsæt dem sammen med alle krydderierne, bouillon og salt. Kog retten i ca. 45 minutter under låg ved jævn varme, til kødet er mørt. Vend bønnespirerne i, lige inden retten skal serveres.

Gule ris:
Kog risene efter brugsanvisningen og kom gurkemeje i kogevandet.

Stegte bananer:
Skræl bananerne og del dem på tværs. Skær bananerne igennem på langs og rist dem på en pande i smørret.

Seroendeng:
Bland kokos, jordnødder og krydderier og rist det på en pande i olien. Kom det i en skål og bland det straks med sukkeret.

Opskriften er vist 88243 gange,
og udskrevet 2122 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (14 stemmer)