Indbagt hakkebøf
Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød Indsendt : Red : |
|
|
Man former farsen til hakkebøffer. Derefter krydder man dem med salt, peber og paprika og bruner dem på panden, men kun til der er brune på begge sider. Så lader man bøfferne køle af.
Så skærer man peber, løg og champignoner ud i små stykker og steger dette på panden til det er mørt. Herefter skal dette også køle. Det er meget vigtigt at det bliver helt koldt!! Når disse ting er blevet kolde, skal man rulle butterdejspladerne ud med en kagerulle. Butterdejen skal rulles meget tynd. Der skal bruges 1/2 plade til hver bøf. Når pladerne er rullet ud, ligger man en bøf på hver stykke dej og lægger fyldet ovenpå bøffen. Herefter lukker man dejen og lægger den enten på bagepapir eller i smurt fad. Nu skal bøfferne pensles med æg og bages i forvarmet ovn på 225 grader C. alm. ovn i ca. 45 min. eller til de er gyldne. Kan evt. serveres med kartofler, bearnaisesauce og grøntsager. |
|
|
Opskriften er vist 98423 gange,
og udskrevet 1826 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.1 (26 stemmer) |
|
|
Kommentarer Ann - 2015-08-06 16:45:26 Kan man lave dem dagen før, og så varme dem igen på grillen ? hvilke mål skal butterdejen Ca have til hver bøf? anonym - 2013-11-17 16:57:04 super lækkert med friske champignoner. Men synes nu ikke bøfferne skal have mere end ca 25 min i ovnen,da vores var blevet tørre Peter - 2012-10-05 13:37:40 Smager vildt godt Ole Hansen - 2007-02-25 12:10:11 Rigtig god opskrift, brug friske champignon Trine - 2005-01-01 01:01:01 Der er alt for mange grøntsager. Det halve er rigeligt Helle Rasmussen - 2005-01-01 01:01:01 God , spændende gæstemad |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
