Brokolisalat

Brokolisalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Brokolisalat, billede 4 Brokolisalat, billede 1 Brokolisalat, billede 2 Brokolisalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
150 gram Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
60 gram Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
   
  Dressing:
1 dl. Miracle wip 51 % 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 dl. Rødvinseddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
   
   
60 gram Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
75 gram Bacon i tern
   
Opskrift:
Broccoli deles i små buketter, skylles og blancheres 3-4 minutter. Dryppes af og afkøles.

Dressing:
Miracle whip, flormelis og rødvinseddike røres sammen.

Tilsættes broccoli, rosiner og hakket rødløg. Dette skal trække til dagen efter.

Før serveringen tilsættes solsikkekerner og ristet baconterninger.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Broccolisalat

karakterer:
Opskriften er vist 143645 gange,
og udskrevet 2756 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (52 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6608 (1573 kcal)
KJ pr. Pers. 1652 (393 kcal)
Vægt ialt 978 gram
Vægt pr. Pers. 244 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 675 KJ (160 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 10.7 gram
Kulhydrat 11.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-07-22 00:19:04
Men, selvom i bruger rå eller urå broccoli. Smager retten så godt??

  -   2008-06-10 10:57:57
Jeg koger broccoli lidt så kan man bruge salaten samme dag

  -   2007-07-26 12:50:59
Jeg bruger rå broccoli

  -   2005-01-01 01:01:01
solsikkekerner kan erstattes med peanuts

  -   2005-01-01 01:01:01
jeg bruger rå broccoli ismå buketter det synds jeg smager bedder