Gormehsabzi ba polo (gormehsabzi med ris)

Gormehsabzi ba polo (gormehsabzi med ris), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Oprindelsesland : Iran

IranIndsendt :     

Ingredienser:
5 dl.sabzi gormeh
0.8 dl.olie
2 storeløg
500 g.oksekød i tern
2 tsk.salt
1 tsk.gurkemeje
150 g.hvide bønner
 Safranris
 
 
Opskrift:
Læg sabzi gormeh i blød i vand 2 timer før. Hak løgene fint og svits dem i olien indtil de er gyldne. Kom kødet i og brun det ved stærk varme. Tilsæt salt og gurkemeje. Skru ned for varmen og tilsæt den opblødte sabzi gormeh sammen med 4-5 dl af vandet. Tilsæt de hvide bønner. Lad retten simre under låg i ca. 1 time. Tilsæt om nødvendigt vand eller olie undervejs.

Server sammen med Safranris og Salade Shirazi.

Tips:

Sabzi gormeh kan købes i iranske indvandrerbutikker.





karakterer:
Opskriften er vist 30451 gange,
og udskrevet 517 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (66 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-03-16 04:49:59
den her opskrift er jo slet ikke rigtig Ghormeh sabzi

  -   2012-10-13 22:08:52
Sabzi gormeh er ifølge en iransk kogebog en grønsagsblandning af 1 dl persille, 1 dl purløg, 1 dl dild og 1 dl spinat. Har op til flere gange lavet denne dejlige ret.

  -   2012-08-01 19:27:05
Sabzi betyder ikke persille paa persisk, men det er ogsaa ligemeget som en anden sagde saa er det ikke hvide bonner man bruger, men rode...

  -   2012-04-02 20:16:14
kan det der sabzi gormeh købes i aalborg nogle steder?

  -   2012-01-19 16:25:47
Lækkert Lækkert dette er en af mine ynglingsretter.

  -   2010-02-14 16:57:58
gaaaaaaal main .. jeg tror ikke noget kan smage bedre end ghormezabzi.<3

  -   2010-02-11 11:22:17
jeg elsker det !<3 min livret :* jeg elsker personen der opfandt det her <3

  -   2009-10-19 17:39:23
Denne ret er til 10+5 stjerner.Jeg har lavet den for mine gæster og de var vilde.Lav kogte ris med safran til samt arabiske brød til( de købes i indvandrebutikken også), og rigtigt som en skriver i kommentaren, der skal røde kidneybønner i.

  -   2009-06-17 15:36:25
man bruger altså ikke hvide bønner. man bruger røde bønner, fx røde kidney bønner.

  -   2008-11-15 15:49:12
Min far er fra Iran - jeg har maddag en gang om ugen, og jeg lavede det ehr sidte gang. en af minne livretter!! UHM!! den får 10 af mig:)

  -   2008-11-06 22:30:19
Sabzi betyder Persille på persisk / iransk . Vi bruger Persille, Porre og en delt andre grøntsager der er blandet sammen

  -   2008-07-12 16:56:26
hvor får man fat i sabiz gormeh henne. Vil meget gerne prøve at lavet noget iransk mad.

  -   2007-10-11 11:55:11
Lækker lækker lækker, en stensikker vinder, simpelthen en ret i verdens klasse..!

  -   2007-02-26 05:34:14
sabzi gormeh er en grønsagsblandning.

  -   2005-01-01 01:01:01
anvend tørre lime, 3-4 stk.

  -   2005-01-01 01:01:01
Er sabzi gormeh en bønne/ris/linse?? Uden et billede og uden at vide hvad sabzi gormeh er, er det lidt svært at forestille sig hvad det er for en ret. Men fint med et tip om indkøbssted.

  -   2005-01-01 01:01:01
Dette er bare den bedste udenlandske ret jeg nogensinde har smagt.

  -   2005-01-01 01:01:01
tilsat en lille ske tomatpure´ samten et par fed hvidløg.

  -   2005-01-01 01:01:01
den er bare god mmmm