Grillet laksekotelet med honning og citron

Grillet laksekotelet med honning og citron, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksekoteletter (butterfly)

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
0.5 dl.honning
0.5 citron saft heraf
1 spsk.vineddike
2 spsk.olie
4 laksekoteletter
0.5 tsk.salt
 
 Sauce:
2 dl.cremefraiche
1 spsk.honning
1 spsk.citronsaft
0.25 tsk.salt
1 bdt.fintklippet purløg
 
 
 
Opskrift:
Bland honning, citron, eddike og olie i et dybt fad. Læg laksestykkerne i det, og lad dem stå koldt et par timer. Tag fiskene op og steg dem på havegrillen eller i ovnen ca. 4 min. på hver side. Drys med salt. Bland cremefraiche med honning, citron, salt og purløg.

Server saucen til fisken sammen med kogte aspargeskartofler og en grøn salat, gerne med agurk.





karakterer:
Opskriften er vist 25510 gange,
og udskrevet 1246 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-07-17 20:30:24
Meget fin, dressing er en virkelig skøn afveksling.

  -   2009-06-30 11:38:41
Vi elsker denne opskrift - store som små. Og når vi serverer den for gæster, plejer de gerne at spørge efter opskriften :-)