Lammegryde med grønne bønner

Skær lammekødet i tern på 3-4 cm og vend dem i mel krydret med salt og peber. Brun dem i en gryde i olien. Tag kødet op når det er brunet på alle sider.

Kom lidt mere fedtstof i gryden og steg de skrællede kartofler og løgene som er skåret i store tern.
Tilsæt bønnerne skåret igennem et par gange, de hakkede hvidløg og timian. Rør rundt i gryden mens det hele svitses igennem i 4-5 minutter.

Hæld hvidvin og bouillon over og læg lammekødet tilbage i gryden. Læg låg på gryden og lad det hele koge i 40 minutter.

Smag til sidst til med salt og peber.

Serveres med Godt landbrød til at dyppe saften op med.

Opskriften er vist 18473 gange,
og udskrevet 237 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)