Chokolade-muffins

Antal:

Ret : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Kilde : Per K.

Indsendt : 2002-08-19 Red : 2024-06-29

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
130	gram	Rørsukker130 gram Rørsukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
90	gram	Brun farin90 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

300	gram	Hvedemel300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
6	tsk.	Bagepulver6 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
6	tsk.	Kakao6 tsk. Kakao 1 tsk. 2 gram 1 spsk. 6 gram 1 dl. 45 gram
2		Vaniljestang, kornene heraf2 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
2		Banan2 Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
1		Appelsiner1 Appelsiner 1 appelsin vejer ca. 250 gram med skræl.
1	dl.	A381 dl. A38 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram A-38 er et syrnet mælkeprodukt, som består af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret, homogeniseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus Acidophilus. Det er en mild form for yoghurt/ymer.
1	dl.	Skummetmælk1 dl. Skummetmælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
100	gram	Mørk chokolade 44%100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Æggene piskes godt sammen med sukkeret.
Mel, bagepulver og cacao blandes sammen og tilsæt derefter kornene af vaniljestængerne, mosede bananer samt saft og revet skal af appelsinen, a38, skummetmælk og hakket chokolade.

Fyld dejen i muffinsforme (alm. kageforme er helt okay - så får men flere, men dog mindre muffins ud af det)

Bages ved 180 grader C. alm. ovn i ca. 30 minutter (Kig til dem efter 25 minutter.)

karakterer:

Opskriften er vist 301451 gange,
og udskrevet 3061 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (130 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2018-06-22 20:03:40
Vi brugte jeres opskrift den smagte godt nok meget ad bagepulver de lugtede af det og vi fik ondt i maven tro i har lavet en fejl jeg tro ikke at man putter 6 tsk. bagepulver i

anonym - 2018-02-13 14:09:31
de her muffins smager ikke af chokolade, plus konsistensen er gummi agtig og de hænger fast til muffinformen

Lizzie - 2017-03-29 22:55:30
Jeg har aldrig lavet muffins, det var så seje, der ikke hævede ved bagning og sad fast på papiret.

Inge - 2013-06-09 19:49:17
Skøn - jeg hakkede lidt frisk chili i (skal lige stå 1 time i dejen for at fordele smagen ordentlig) - SUCCES!

anonym - 2013-03-27 15:47:13
Hov, du har vist glemt at nævne farinen i vejledningen, for det glemte jeg da at putte i, men jeg tror nu stadig, at de bliver gode. Dejen smagte i hvert fald godt ;-)

Mig - 2013-03-07 17:23:05
De var lidt tøre

marcus - 2013-01-20 16:19:45
de er virkelige gode

Janni - 2012-11-26 15:42:07
Tror den er god! :-)

Karen - 2012-09-20 16:43:28
Mine hævede rigtig godt, men jeg puttede også lidt natron i, super lækre!

120283 - 2011-08-03 20:41:20
Hæver næsten ikke, ærgeligt! Men der bliver rigtig mange.

mie - 2011-04-10 12:29:14
Rigtig god. Men hvor lang tid kan den holde sig. Og kan den komme i fryseren.:):D

Nadia - 2011-02-08 15:01:31
Rigtig gode!

Uhmm! - 2010-03-08 15:24:22
Den smagte godt men... Den løfter sig ikke så meget i ovnen ;)

marie - 2009-09-02 16:56:03
den opskrift er så god skal jeg sige til jer alle sammen

Cecillie - 2009-08-04 21:57:29
Jeg brugte det til min hyggetur med tøsserne Nammm de smagte godt :)

Per - 2008-02-13 12:05:40
Syntes det lyder som rigtig meget bagepulver, mon ikke man kan nøjes med 1-2 tsk.

anonym - 2005-01-01 01:01:01
Der er ikke så mange som man tror hæver ikke så meget

anonym - 2005-01-01 01:01:01
Jeg har problemer med den ikke vil slippe kageformene