Spaghetti og kødsovs

Spaghetti og kødsovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Spaghetti

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Spaghetti og kødsovs, billede 4 Spaghetti og kødsovs, billede 1 Spaghetti og kødsovs, billede 2 Spaghetti og kødsovs, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
0.5 tsk. Paprika
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
140 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
250 gram Spaghetti, tørret Der beregnes 75-100 g. tørret spaghetti pr. person
   
Opskrift:
Kødsauce:
Svits løgene gyldne i smør. Kom kød og paprika i og lad det svitse med, til kødet har skiftet farve. Tilsæt krydderier og vand og lad det hele koge sammen et kvarters tid. Jævn evt. kødsaucen og smag til med salt og peber.

Kog spaghettien efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra spaghettien og server sammen med revet ost.

Tips:

Prøv at riv et par gulerødder og lad dem koge med i kødsaucen.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Spaghetti bolognese - Pasta kødsovs

karakterer:
Opskriften er vist 167525 gange,
og udskrevet 3051 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (149 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7772 (1850 kcal)
KJ pr. Pers. 3886 (925 kcal)
Vægt ialt 1378 gram
Vægt pr. Pers. 689 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 564 KJ (134 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 3.7 gram
Kulhydrat 19.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-11-23 16:22:45
det ligner og smager dsv af noget jeg vil kalde ¤¤¤¤¤¤ !! --p.s det var mig der selv valgte at skrive de bokse istedet for noget som du ved nok hvad!!!!!!!!!! -.- hvor dårlig kan man lige være til at lave mad

  -   2013-11-22 17:37:08
Daniel: forlad dog fra dette forum for evigt i stedet for bare at forpeste tilværelsen for andre. Bed i øvrigt dine forældre om en opdragelse.. det har de tydeligvis forsømt! Magen til lav-intelligent opførsel skal man da lede længe efter. Sørgeligt.

  -   2013-01-19 14:11:27
Hvor er hvidløg og bladselleri henne i opskriften?

  -   2012-03-30 08:47:49
Lotte: Den var ikke henvist til dig, så tag da at klappe i og æd noget kød.

  -   2011-12-07 13:23:22
lavede til 4 pers. der puttede jeg 3 dåser coktail pølser i. Nogle skåret så de kommer til at ligne små blæksprutter. Børnene elskede det. Puttede 1 stort løg i.

  -   2011-07-04 15:32:29
daniel >>>>>> tal pænt , det er ikke alle der tænker som DIG . udemærket spaghetti/kødsovs , smager bedre dagen efter :)

  -   2011-06-13 18:11:46
Fat dog at det er en KØDSOVS. Der skal ikke være mere løg end der skal være kød.

  -   2010-10-13 17:16:38
Du mener da vel 40 gram løg og ikke 400 gram? :)

  -   2009-07-10 14:13:22
tilføj ekstra smag med f.eks. basilikum,oregano,mere paprika osv.:)

  -   2009-02-21 12:13:47
Super god opskrift,jeg tilsatte revne gulerødder og lidt oregano.

  -   2008-07-02 13:29:57
Brugte 1 stor dåse koncentreret tomatpure, den på 140 g.

  -   2008-05-05 17:58:14
Nøj det smagte bare super, var lidt skeptisk når den nu var uden tomat, men for pokker da det smagte bare lækkert. Tilføjede en sjat mælk og 1 tsk, sukker mums.

  -   2007-08-02 14:02:27
man må sørme sige at de er en ret i verdensklasse. efter måltidet følte jeg noget jeg ikke har følt i længe. jeg begyndte at skrive et digt. om kødsovsens historie.