Eksotiske rejer (Fedtfattig)
Hovedingrediens : Rejer - Tigerrejer, rå Fedtfattig opskrift Indsendt : |
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog |
|
Pil skallen af rejerne, men lad haleviften side.
Flæk rejerne på langs ind til haleviften.
Vend dem i en marinade af knust hvidløg, revet ingefær og olie. De steges 3-4 minutter ved rigtig god varme. Skræl mangofrugten og skær kødet fri af stenen. Skær mangokødet i tern og bland med fintsnittede forårsløg, finthakket rød chili og limesaft. Smag chutneyen til med chilisauce og drys godt med koriander. Server rejerne varme eller kolde med chutney og brød. |
|
Opskriften er vist 73732 gange,
og udskrevet 1465 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 3.8 (15 stemmer) |
|
Kommentarer Nanna - 2008-02-22 18:52:17 Super gode rejer (: |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne