Fyldte squash med svinekød

Fyldte squash med svinekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Fyldte squash med svinekød, billede 4 Fyldte squash med svinekød, billede 1 Fyldte squash med svinekød, billede 2 Fyldte squash med svinekød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 kg.squash 2-4 stk. alt efter størrelse
250 g.svinekød, hakket
125 g.champignoner, grofthakkede
1 lilleløg, finthakket
2 spsk.olivenolie
 
2 tomater, finthakkede
3 spsk.fløde
2 spsk.rasp
1 spsk.frisk basilikum eller 1 tsk. tørret
 salt
 peber
 
 reven ost
 
 kraft Thousand Island Dress
 
Opskrift:
Skær squashene igennem på langs og skrab det meste af frugtkødet ud. Hak det fint.

Svits kød, løg, champignon og squashkød i olie. Tilsæt tomater, fløde, rasp, basilikum, salt og peber.

Fordel fyldet i de udhulede squash. Drys med reven ost.

Bages ved 200 grader C. alm. ovn i 25-30 minutter.

Hæld 1/2 dl Kraft dressing på hver portion inden servering eller byd den til.

Tips:

Courgetter, squash eller zucchini, der er flere navne for den samme grønsag, som hører til græskarfamilien. Den fyldte grønsag serveres her som middagsret eller forret.





karakterer:
Opskriften er vist 74129 gange,
og udskrevet 2619 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-02-18 14:54:00
Jeg pønser på at bruge noget andet end Thousand Island Dress til at hælde over: En hjemmerørt dressing af en art.

  -   2013-07-31 12:23:56
Smager dejligt. Squashen bliver mør og sprød efter den angivne bagetid. Brugte oksekød og spidskommen. Brug RIGELIG med krydderier!

  -   2012-08-20 18:33:21
Vi brugte oksekød i stedet, og det kan sagtens bruges istedet for svinekødet.

  -   2012-07-18 23:50:06
Utrolig velsmagende og meget mættende. Syntes dog ikke den er krydret nok. Tilføj evt chili, hvidløg, mere basilikum og hvad man nu ellers godt kan lide.

  -   2008-08-10 18:55:50
Lige i underkanten til 4 personer som hovedret, men med brød og en blandet salat er det vist ok.

  -   2005-01-01 01:01:01
husk hvidløg det gi'r mere smag

  -   2005-01-01 01:01:01
Er meget lækker smager rigtig godt, selv børnene spiser meget af det. prikken over i'et er et godt flute til..