Blommegrød

Blommegrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Grød og VællingRet : Grød og Vælling - Frugtgrød

Hovedingrediens : Frugt - Blommer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Blommegrød, billede 4 Blommegrød, billede 1 Blommegrød, billede 2 Blommegrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Blommer, friske udstenede En udstenet blomme vejer ca. 35 gram
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
180 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
3 spsk. Ideal jævning til frugtgrød
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Blommerne vaskes, flækkes, udstenes og koges i vandet under låg ca. 5 min. Mosen sødes med sukkeret.

Ideal jævning og Vaniljesukker røres ud i 1 dl koldt vand og hældes i frugten på en gang og grøden koges 1 min.

Den hældes op, drysse med sukker og afkøles.

Fløde eller mælk serveres til.





karakterer:
Opskriften er vist 213634 gange,
og udskrevet 4640 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (234 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3960 (942 kcal)
KJ pr. Pers. 990 (235 kcal)
Vægt ialt 1284 gram
Vægt pr. Pers. 321 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 308 KJ (73 kcal)
Protein 0.2 gram
Fedt 0.1 gram
Kulhydrat 18.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-06-24 04:06:52
Virkelig dejlig. Jeg oversatte opskriften til engelsk og gav den til en amerikansk veninde. Hun var mægtig glad for den.

  -   2013-09-11 07:44:15
Kan den fryses ned?

  -   2012-08-17 15:34:22
Med lidt mindre sukker - og den er i skabet!

  -   2011-08-12 08:22:21
Hej. Jeg har brugt Maizena jævner til min blommegrød, men den stivner ikke, det er faktisk kun en suppe. Hvorfor virke det ikke. Hilsen Otto

  -   2009-08-21 16:06:13
Er grøden egnet til at fryse ned?

  -   2009-08-11 22:08:41
Jeg mener at ideal jævning kan byttes ud med maixena majsstivelse eller kartoffelmel

  -   2009-08-04 10:44:49
vi prøver at lave den med miabellaer, men vi syntes opskrivten er skrevet lidt utydligt

  -   2008-08-10 17:57:41
Ideal jævning kan skiftes ud med maizane majsstivelse eller kartoffelmel, bruger du kartoffelmel så må grøden ikke kogevidere da den så bliver "lang"

  -   2008-08-09 16:29:51
Hvad er "ideal jævning", bor i sydfrankrig, så jeg ved ikke hvad det hedder her. Har ellers et flot blommetræ og vil gerne lave lidt "dansk" af frugten. Har I evt. nogle forslag? Det er blå blommer fra Alsace

  -   2007-08-24 16:17:49
Prøv med lidt citron og kanel til en afveksling.

  -   2005-01-01 01:01:01
Der er for maget vand ved - brug kun lidt under det halve - ca 2 deciliter - det giver mere smag. Evt. kan stenene også koges med i ca. 30 minutter, hvorpå de tages op. Grøden blendes med stavblender, hvis man vil have grøden ensartet eller bruge den som udpangspunkt for en blommedessert.

  -   2005-01-01 01:01:01
Lidt appelsinjuice tilsat kan undertiden pifte smagen op,hvis man skulle løbe træt i den rene blommesmag