Bøf med kikærtepuré og revet peberrod
Hovedingrediens : Oksekød - Bøf af oksefilet Indsendt : |
|
|
Kog kikærterne i lidt mælk og vand.
Purer når de er klar.
Kom dem i en gryde med olie og varm dem op.
Tilsæt resten af ingredienserne.
Hold det varmt.
Tag majroerne, fjern top og bund og del dem i fire.
Kom dem i en varm gryde og rist dem gyldne på begge sider.
Tilsæt honning, balsamico og reducere væk.
Tilsæt så fonden og glaser ind.
Sving smørret i og hold det varmt.
Ved serveringen kommes perleløg i og vendes rundt.
Steg bøfferne på begge sider og steg bøfferne 3 minutter på hver side.
Lad den trække og skær dem op.
Server med purerede majroer og lidt af glacen til.
|
|
|
Opskriften er vist 12012 gange,
og udskrevet 187 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
