Kartofler med hvidløg og purløg (i mikroovn)

Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger. Vask dem og tør dem. Pil hvidløget og skær det i strimler. Læg kartoflerne og hvidløgsstrimlerne i en gryde med en klat smør, dæk til og sæt det i ovnen på fuld effekt i 4 - 5½ min. afhængig af effekt og størrelse. Omrøres et par gange. Tilsæt derefter mælk, salt, peber og muskat. Dæk til og sæt i ovnen igen i 3 - 4 min. omrøres.

Pynt kartoflerne med klippet purløg lige inden serveringen.

Kogetiden kan variere afhængigt af kartoflernes varietet og kvalitet. Prøv om de er møre og forlæng tiden om nødvendigt.

Hvidløget kan udskiftes med løg og purløget med persille.

Denne opskrift kan også laves i et bruningsfad, så kartoflerne bliver gyldne. I så fald udelades mælken.

Opskriften er vist 16720 gange,
og udskrevet 371 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (5 stemmer)