Grillede chicken salad

Grillede chicken salad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Grillede chicken salad, billede 4 Grillede chicken salad, billede 1 Grillede chicken salad, billede 2 Grillede chicken salad, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.kyllingefileter
 God olivenolie fra spray
 
 Salat:
200 g.icebergsalat
100 g.rucolasalat
400 g.Ananas, frisk renset vægt
30 g.pinjekerner
6 hele soltørrede tomater i olielage
 
 Dressing:
200 g.fromage frais naturel 0.5%
1 tsk.karry
1 tsk.rørsukker
0.25 citron saften heraf
 salt
 peber
 
Opskrift:
Kyllingefileterne drysses med salt og peber og steges på en grillpande ca. 3 4 minutter på hver side.
Spray med olie til sidst, det gør dem meget lækre.

Salat:
Skal og stok fjernes fra ananasen og den skærers i stave. Pinjekernerne ristes på en tør pande. Iceberg og rucolasalat skylles grundigt og tørres. Icebergsalaten rives i mindre stykker.

Salaten blandes af de 2 slags salat, ananasstave, pinjekerner, soltørrede tomater i skiver.

Dressingen blandes og smages til.

Skær kyllingefileterne i skiver og anret dem oven på salaten.

Retten kan evt. serveres med et stykke brød til og citronbåde.





karakterer:
Opskriften er vist 36028 gange,
og udskrevet 477 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
geneial salat - har severet den i min kantine og de var vilde med den