Bondepige med Slør

Bondepige med Slør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Rugbrød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Bondepige med Slør, billede 4 Bondepige med Slør, billede 1 Bondepige med Slør, billede 2 Bondepige med Slør, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
250 gram Rugbrød. mørkt 1 skive rugbrød vejer ca. 50 gram.
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
25 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
Syltetøj. uspec. 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
De skrællede ituskårne Æbler koges til en ikke for tyk Grød med eller uden vand. Sukkeret (50 g.) tilsættes.

Det revne brød ristes på en forud ophedet Pande, indtil det er tørt, hvorefter Smør og Sukker omrøres heri, og det tages først af Panden, når det er koldt og sprødt.

Grød, Brød og Syltetøj lægges lagvis i en Glasskål og pyntes med Flødeskum.





karakterer:
Opskriften er vist 183523 gange,
og udskrevet 2881 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (29 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9674 (2303 kcal)
KJ pr. Pers. 2418 (575 kcal)
Vægt ialt 1125 gram
Vægt pr. Pers. 281 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 859 KJ (204 kcal)
Protein 1.9 gram
Fedt 12.5 gram
Kulhydrat 23.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-07-12 16:01:00
- 2016-05-01 02:40:46 Jeg forstår ikke de her opskrifter på Bondepige med Slør. Det er allesammen æblekager, men der har da aldrig skullet æbler i denne dessert. Man bruger revet rugbrød, sukker, chocolade og flødeskum. Det er alt. Ingen æbler. Det er IKKE en æblekage!!!<BR> <BR> Svar: Jeg forstår ikke din opskrift? "Bonde med slør" er en utrolig gammel opskrift der særdeles blev brugt tit på landet blandt godtfolket. Chokolade var ikke en del af opskriften da den lokale befolkning ikke havde adgang til så dyr en vare. Revet dansk frugt eller henkogt frugt er det man normalt brugte.

  -   2016-05-01 02:40:46
Jeg forstår ikke de her opskrifter på Bondepige med Slør. Det er allesammen æblekager, men der har da aldrig skullet æbler i denne dessert. Man bruger revet rugbrød, sukker, chocolade og flødeskum. Det er alt. Ingen æbler. Det er IKKE en æblekage!!!

  -   2012-05-08 17:21:08
jeg kom ymerdrys i i stedet for rugbrød. det virker fint

  -   2011-09-18 19:52:25
tak for opskriften heldigt den kom i dag skal servere den i morgen for 4 tøser er sikker på den er god.

  -   2011-07-04 13:59:18
SUPER LÆKKER DESSERT! Den kan stærkt anbefales! ;o)