Grillbøffer, italiensk marinerede

Grillbøffer, italiensk marinerede, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Oksekød - Bøf af oksefilet

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :      Red :

Ingredienser:
4 bøffer af oksekød, lam eller kalv
 
 Marinade:
1½ spsk.Rosmarin, frisk hakket
1½ spsk.Salvie, frisk hakket
1 spsk.Timian, frisk hakket
1 spsk.koriander
2-3 spsk.balsamico (rødvinseddike)
2-3 fedfinthakket hvidløg
2-3 spsk.soja
1 spsk.citronsaft
½ dl.olivenolie
 salt
 peber
 
Opskrift:
Bland alle ingredienserne og vend kødet godt i marinaden. Kødet skal helst trække i 4 timer eller mere. Grill kødet til det er mørt.

Server med nye kartofler, frisk salat og en svampesovs. Til dessert kan man evt. servere en hindbær-rødvinssorbet.





karakterer:
Opskriften er vist 31822 gange,
og udskrevet 1016 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (32 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-05-24 10:59:25
Man bruger ikke koriander i italiensk mad.