Babas med kirsebær

Varm mælken til fingervarme, tilsæt gær og rør til den er opløst. Tilsæt et æg ad gangen samt sukker, salt og hvedemel. Rør dejen jævn og glat.

Kom det bløde fedtstof i klatvis og arbejd det ind i dejen så den bliver ret løs. Stil den til hævning under et klæde i ca 45 min.

Kog vand og sukker sammen til en tyk lage, lad den køle og tilsæt derefter rom.

Smør 10 små, runde forme og fyld dejen i formene med en ske, så de bliver halvt fyldte. Lad dem hæve i yderligere 15 min.

Bages ved 250 grader C i ca 10 min.

Kom lagen over kagerne med en ske mens de endnu er varme og vend dem ud, når de har suget lagen. Fyld hullet med kirsebær.

Opskriften er vist 13501 gange,
og udskrevet 169 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1    (21 stemmer)