Cookie dough is

Cookie dough is, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :      Red :
Cookie dough is, billede 4 Cookie dough is, billede 1 Cookie dough is, billede 2 Cookie dough is, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Cookie Dough:
45 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
45 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
60 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
70 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Vaniljeis:
6 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Cookie Dough:
Blødt smør, brun farin, mel, salt, vaniljesukker og vand blandes i en skål og røres til den er jævn. Tilsæt Hakket chokolade. Hvis dejen er for fast, bland da lidt mere vand i.

Vaniljeis:
Æg, sukker og vaniljesukker piskes hvidt og luftigt, ca. 5 minutter.

Fløden piskes let stiv og vendes i æggemassen.

Til slut kommes Cookie Dough i, vi har rullet den til en pølse som vi har skåret i mindre stykker og trillet til kugler, men den kan også kommes i med teske.

Hældes på form og fryses.



Tips:

Pynt evt. med chokolade ved servering.





karakterer:
Opskriften er vist 652 gange,
og udskrevet 2 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14754 (3513 kcal)
KJ pr. Pers. 3688 (878 kcal)
Vægt ialt 934 gram
Vægt pr. Pers. 233 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1579 KJ (376 kcal)
Protein 3.6 gram
Fedt 28.8 gram
Kulhydrat 26.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu