Stærk gulerods dip

Hak løgene fint.
Skræl gulerødderne og riv dem groft.
Put løg, gulerødder, appelsin saft+skal og karrypasta i en gryde.
Få det op at koge og lad det simre i 10 minutter under låg ved lav temperatur.
Hæld det i en minihakker og mix til blandingen er glat.
Lad den køle helt af.
Tilsæt yoghurt og citron saft.
Smag til med basilikum, salt, peber og chilisovs.

Opskriften er vist 304 gange,
og udskrevet 8 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)