Blomme- og rødvinssorbet med rosinsauce

Blomme- og rødvinssorbet med rosinsauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10

Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Frugt - Blommer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
6 dl.rødvin
250 g.sukker
500 g.blommer i skiver
2 spsk.citronsaft
45 g.rosiner
45 g.sultanas
 
Opskrift:
Bland 5 dl vin med sukker og bring det i kog. Lad det simre 2 timutter. Tilsæt blommerne og kog det yderligere 4 minutter. Filtrer ca. 4 dl af vinblandingen gennem en si og stil blandingen til side til sauce. Purer resten af blommevinblandingen i en blender. Kom den sidste dl vin og citronsaft i. Afkøl og stil den ind i køleskabet. Når blandingen er afkølet kommes den i en isform og stilles i fryseren natten over. Tag resten af vinblandingen samt rosinerne og bring det i kog. Afkøl derefter saucen. Anret sorbetten på et fad og server saucen til.





karakterer:
Opskriften er vist 17236 gange,
og udskrevet 203 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu