Basilikumsorbet

Basilikumsorbet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Krydderurter - Basilikum

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
1 bdt.basilikum
1 dl.vand
85 g.sukker
2 dl.hvidvin
2 limfrugter, saften heraf
1 lilleæggehvide
 
Opskrift:
Sukker og vand blandes i en gryde og koges, til sukkeret er opløst. Tilsæt hvidvin og limesaft og lad lagen blive helt kold. Hak basilikumbladene fint og kom dem i. Kom sorbetmassen i en form og sæt den til frysning, eller brug en sorbetière. Rør i den, så den ikke fryser i flager. Når massen er grødet, piskes den igennem med en elpisker. En stiftpisket æggehvide vendes i, og sorbeteen kommer tilbage i formen. Frys den igen, til den er fast, men ikke hård.





karakterer:
Opskriften er vist 24577 gange,
og udskrevet 502 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-03-10 13:06:53
Hvor mange personer er ovenstående ret til?

  -   2005-01-01 01:01:01
super god

  -   2005-01-01 01:01:01
En meget delikat ret. Kan både bruges som mellemret og som dessert. Tilmed er den meget let at lave!