Plante baseret millionbøf / kødfri millionbøf

Al grønt har jeg hakket i sårn en tupperware hakker med dreje håndtag i låget. Men en kniv er fin og gulerødder kan rives i stedet.

Steg champignon tørre til det klumper sammen. Det giver fyldigere smag.

Tilsæt løg og gulerod og steg til gulerødder er lidt gennemsigtigei kanterne

Tilsæt peberfrugt og hvidløg. Steg videre i 5 min med Paprika, salt og peber.

Afbag med smør ogmel eller tilsæt jævning senere.

Tilsæt 1l bouillon. Jeg brugte ko.

Tilsæt madkulør.

Jeg hakkede en dåse kidney bønner og smed i fordi jeg synes det giver en fin, rund smag.

Smag til med salt og peber og juster tykkelse.

Server med kartoffelmos og evt et blad hjertesalat fyldt med dine fortrukne grøntsager.

Opskriften er vist 1479 gange,
og udskrevet 42 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.3    (9 stemmer)