Yoghurtfromage med frugt

Hæld yoghurten op i en stor skål. Læg husblasen i blød i koldt vand i 5-10 min. Pisk æggehviderne til hårdt skum, tilsæt 2 spsk sukker og pisk et øjeblik til. Bland honning og revet appelsinskal i yoghurten. Vend forsigtigt æggehvideskummet i. Kram husblasen godt, læg den i en skål og smelt den til en tyktflydende masse ca 10 sek i mikroovnen eller i en kasserolle over svag varme. Bland husblasen med yoghurten. Hæld fromagen op i en pæn skål og lad den stå koldt i mindst 4 timer. Skræl kiwi og banan og skær frugten i mindre stykker. Del vindruerne, fjern alle kernerne og skær druerne i kvarte. Bland al frugten med resten af sukkeret og servér det til fromagen.

Opskriften er vist 10690 gange,
og udskrevet 226 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)