Bjørn heltborgs - æggekage

bacon steges i en pande til de er gyldne.
tag kun bacon af panden.
skær porre og rosenkål i små skiver og kog dem i en gryde, til de møre.
slå æggene ud i en skål med hvide eller uden. rør godt og tilsæt den møre pore og halve rosenkål endvidere de rå løgringe.
kom fløde i, salt og peber, honning,revet muskatnød.
æggemassen hældes på den varme pande, i baconfedtet, så brænder det ikke på.
de forskellige oste lægges ned i æggemassen og bacontern ovenpå.
Prik huller i massen og løsne i kanten på panden. Middel varme og tjek med en gaffel, så den ikke brænder på. velbekom

Opskriften er vist 1653 gange,
og udskrevet 53 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)