Marinerede kartofler 03

Marinerede kartofler 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
2 kg.nye kartofler
1½ litervand
1½ tsk.groft salt
1 spsk.herbes de provence (fransk krydderiblanding)
1½ dl.kogende vand
2½ spsk.dijonsennep
4 spsk.hvidvinseddike
½ dl.olivenolie
1½ tsk.fint salt
 friskkværnet peber
0.75 dl.kapers uden lage
 
Opskrift:
Skrab kartoflerne og skær evt. de største i mindre stykker. Kog dem i vand tilsat salt ved svag varme og under låg i ca. 12 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre.

Rør herbes de provence og kogende vand sammen i en stor skål, og lad det trække i ca. 1 min. Rør derefter resten af ingredienserne i. Vend kartoflerne i marinaden. Stil dem tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Vend 1-2 gange i kartoflerne. Smag til.





karakterer:
Opskriften er vist 19582 gange,
og udskrevet 515 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu