Sandras kærnemælksboller

Antal:

Ret : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Sandra Ploug J. Nielsen

Indsendt : 2018-03-15 Red : 2021-01-15

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

80	gram	Gær, frisk80 gram Gær, frisk
3	dl.	Kærnemælk3 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	dl.	Vand2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
100	gram	Sukker100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
14	gram	Salt14 gram Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
150	gram	Margarine150 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1000	gram	Hvedemel1000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Opløs gæren i lunet vand og lunet kærnemælk.
Tilsæt æg, blød margarine, sukker og salt.
Kom mel i, indtil dejen slipper kanten. Ælt, gerne på maskine i 7-10 min. Stil dejen til hævning et lunt sted i 1 time.
Vej dejen af, 75 g og form til boller. Sæt dem tæt på en bageplade (20 stk på en plade). Lad dem efterhæve i 45 min, pensle med æg og bag dem ved 190 grader almindelig ovn i ca 12 min.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Kærnemælksboller

karakterer:

Opskriften er vist 6122 gange,
og udskrevet 113 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu