Brydebrød med ost

Brydebrød med ost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk 20 stk
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : chrisip

Indsendt :     

Ingredienser:
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
50 gram Gær, frisk
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 dl. Revet, mozzarellaost 10% Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
12 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
smelt smørret og tilsæt mælken.
udrør herefter gæren i væsken.
tilsæt salt, ost og mel.
ælt og lad dejen hæve i 45 min.
ælt forsigtigt, og form 20 boller.
sæt dem tæt på en bageplade.
lad dem hæve i ydereligere 20 min.
Pensl bollerne med æg.
bag bollerne på nederste rille ved 220 grader i 15-20 min.

server til supper, salater, gryderetter eller som boller med pålæg.





karakterer:
Opskriften er vist 2119 gange,
og udskrevet 148 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14096 (3356 kcal)
KJ pr. stk 704 (167 kcal)
Vægt ialt 1394 gram
Vægt pr. stk 69 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1011 KJ (240 kcal)
Protein 7.1 gram
Fedt 5.5 gram
Kulhydrat 41.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu