Gulerods franskbrød

Gulerods franskbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Brød 1 Brød
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
25 gram Gær, frisk
1 spsk. Honning 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
100 gram Grahamsmel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
350 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt honning, salt, olie, reven gulerod og melet. Ælt dejen godt og grundigt. Stil den til hævning i 1 time.

Slå dejen ud og form den som et franskbrød. Stil den på en bageplade og skær et par snit i brødet. Lad den efterhæve i 30 minutter.

Pensl med mælk eller æg.
Bag den i ca. 30 minutter ved 200 grader varmluft.





karakterer:
Opskriften er vist 13334 gange,
og udskrevet 214 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8174 (1946 kcal)
KJ pr. Brød 8174 (1946 kcal)
Vægt ialt 931 gram
Vægt pr. Brød 931 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 877 KJ (209 kcal)
Protein 5.1 gram
Fedt 3.9 gram
Kulhydrat 39.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu