5:2 Lun kålsalat med citron og basilikum

Pil løgene og skær dem i strimler. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde stave. Skær dem fint, da det giver det lækreste resultat. Snit hvidkålen fint.
Gulerødder og løg svitses 2-3 minutter i lidt margarine i vok (evt. På pande, men så skal portionen deles i to tilberedningen, hvis sprødheden skal bevares).
Hvidkålen tilsættes, og svitses med i 2 minutter.
Pres citronsaften over, og krydr med salt og peber. Til slut vendes hele basilikumblade i salaten.
Salaten smager godt varm, men er også lækker kold dagen derpå.

Opskriften er vist 1466 gange,
og udskrevet 42 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)