Blommetrifli

Knus makronerne groft, læg dem i en eller flere glasskåle og hæld vinen på.

Hele henkogte blommer halveres og stenen tages ud, de halve blommer deles i mindre stykker evt. kvarte og læg dem på makronerne.

Vaniljecreme:
Pisk æg og sukker godt sammen og tilsæt maizena. Flæk vaniljen.

Varm mælk og vanilje til kogepunktet, pisk lidt af mælken over i æggene og hæld så det hele tilbage i gryden.
Bring cremen i kog, pisk den godt og lad den koge et par minutter.

Afkøl cremen, men pisk stadig i den af og til. Skrab vaniljekornene ud i cremen.

Piske piskefløden til skum og vend det i den kolde creme. Hæld cremen over frugten, pynt med evt. med et stykke blomme og citronmelisseblad og server.

Tips:

Andre henkogte eller syltede frugter kan bruges. Desserten kan gøres klar nogle timer i forvejen og opbevares køligt.

Opskriften er vist 59155 gange,
og udskrevet 1482 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (12 stemmer)