Pommes Anne (muffins form)

Skræl kartoflerne og snit dem i meget tynde skiver med mandolin eller alternativt en kartoffel skræller.
Smelt smørret, og tilsæt fint hakket rosmarin og lad de simre et par min.
Hæld kartofler samt smeltet smør i en pose og ælt sammen, gem lidt smør til smøring af formen.
Smør muffins forme
Læg et par lag kartoffel skiver i formene, drys lidt salt og peber og så et lag ost, Dette gøres indtil formen er fyldt op.
Sættes i ovn på 200C i en time, den første halve time med sølvpapir over.
Hæld ud på en tallerken og drys salt og peper på. Er nu klar til servering

Opskriften er vist 4733 gange,
og udskrevet 86 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (9 stemmer)