Hjemmelavet rødkål

Smøret smeltes ved middel varme i en gryde, og et finthakket rødløg tilsættes. efterfølgende tilsættes rødkålen hakket efter behag (gerne fint) og æblet.
appelsinen skæres i kvarte og nellikerne sættes i og de tilsættes rødkålen.
så tilsættes vin, 2 dl ribena, lidt balsamico, kanel og timian.

Den skal nu simres under låg i 2-3 timer. Den smages løbende til, og justeres alt efter hvor sød man vil have den. der tilsættes også lidt salt og peber

Ribena skal snildt udskiftes med andet. Dens eneste funktion er at tilføre retten sødme.

Opskriften er vist 8730 gange,
og udskrevet 137 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (8 stemmer)