Efterårets æblekage

Sukker og smør røres grundigt.
Revet citron skræl røres i.
Æggene røres i et ad gangen.
Vaniljesukker, finthakkede mandler, bagepulver og mel blandes.
Blandingen røres i sammen med mælken og det hele røres grundigt.

Smør en springform (26 cm) og hæld dejen i.
Kagen pyntes med æblebåde, som trykkes let ned i dejen.
Drys æblerne med sukker og kanel

Bag kagen ved 200 grader C. i 30 min. - check om kagen er bagt, inden den tages ud af ovnen.

Dryp kagen med citronsaft.
Æblerne pensles med smeltet smør.
Åben springformen og lad kagen køle af.

Serveres lun med cremefraiche eller flødeskum.

Opskriften er vist 4280 gange,
og udskrevet 95 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)