Pariserbøf af bisson

Pariserbøf af bisson, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :      Red :
Pariserbøf af bisson, billede 4 Pariserbøf af bisson, billede 1 Pariserbøf af bisson, billede 2 Pariserbøf af bisson, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 skivertoastbrød
150 g.hakket bissonkød
25 g.smør
 salt
 peber
 
 Endvidere:
25 g.løg
25 g.kapers
25 g.reven peberrod
25 g.rødbeder
25 g.pickles
1 æggeblommer past
 
Opskrift:
Varm stegepanden op og rist brødet på den ene side ved ikke for stærk varme. Tag brødet af panden.

Form bøffen på den uristede side af brødet. Steg bøffen 4-5 minutter i smør og drys med salt og peber.

Server bøffen med hakket løg, kapers, reven peberrod, hakkede rødbeder, pickles og en rå æggeblomme.

Server en skål grøn salat til pariserbøfferne.





karakterer:
Opskriften er vist 11376 gange,
og udskrevet 136 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu